第二十一章 刮目相看
“为什么是我？”白闲愣了一下，袖中的双手握起来。
“嗯，昨天是我们两个，今天也要这样。”白穗笑眯眯的收拾着东西，顺带将一些新鲜的银耳装了一些准备带到丁老头那。
“阿姐，我也想去。”白谷扁了扁嘴，有些委屈。
“小谷得乖乖坐在家里，看着阿姐的房子啊。”白穗俯下/身子，捏了捏脸上已经逐渐有肉的白谷的小脸，“等阿姐回家，给小谷扯花布，做新衣服。”
“好吧。”白谷不情不愿，却依旧还是同意了。
白闲没有说话，恭顺的立在一旁等白穗收拾好了东西。
与此同时，送走了白穗一行人的药馆里，周扬之看着木框里肥白的银耳，脸色十分难看。
周大夫没有理会，走过他身边时，吹着胡子哼了一声。
“爹，我不明白，你为什么要从白家买下这么个鸡肋东西？”拿手抓了一把银耳，周扬之瞅着那东西鼻子不是鼻子眼不是眼。
“就算它是什么灵丹妙药，这玩意儿这么臭，都没有人敢来这药铺子里面买，你收这么多，有什么用？还不是要全赔了？白家的这个女人真是好手段！”越说 周扬之越火冒三丈，到了最后，干错拂袖而去，“爹你等会，我趁那女人还没走远，把咱们的钱要回来。”
“去什么去？”周大夫厉声呵斥，一下将人吓退在原地，“你是真读了几年书，祖宗本都忘了！”
“罚你上祠堂，静思己过，等到什么时候认错了，什么时候再出来！”
周扬之被吼得不甘不愿，顺道连收拾东西都时候也没走脑子，将那一大堆干银耳头也不回的放到了盛放干燕窝的匣子中，任谁都没有发现。
“掌柜！掌柜！”就在周扬之走后，药铺门口闪进一个少年人来，一身青衣打扮，脸上是厚厚的油彩，身姿瘦长秀眉，一顾一盼之间烟波流转。
“哟！”负责管账的小伙计眼前一亮，殷勤的凑过去，“段爷，您来了，看看，要点什么？”
被唤作“段爷”的拿鼻子哼了一声，上下扫了他一眼，声音百转千回，柔肠百结：“怎么，今天老的和小的又吵起来了？又没人劝，来你们这十回有八回能碰上！”
说着似笑非笑的拈起兰花指，慢条斯理道：“也罢，今日大爷我也没什么时候管闲事。师哥嗓子不舒服，过几日日就要登台开嗓了！我今日来是想抓几副川贝枇杷还有白梨干儿。””
小伙计一一陪笑着给称了，刚用黄纸打包起来，就听他又掐着一把嗓子道：“干脆你一块包得了，再去给我弄点燕窝啥的，要干的。”
“诶，得嘞，现在就给您撑！”麻利的把手伸向藏放着银耳的燕窝橱子，伸手抓了几钱，不由嘀咕道，“真是奇怪，今天这燕窝怎么这么碎……”虽是如此，却趁那青衣掐着嗓子哼戏的时候多抓了几把匆匆用纸包上。
反正这人也看不出来！小伙计如是想道。果然那人的眼睛一直停留在一块铜镜上，丝毫没有留意到这边的一切。
暗自松了一口气，小伙计将包好的药包递过去，继续陪笑：“您的药好了，回去煎的时候您觉得好就再来！”
青衣不知从哪掏出一块手绢，冲他晃了晃，扭着腰肢嘴里横着小调走了。
……
白穗将一块长板摆放到门口，方方正正的，顺便又往上面摆了一瓷碗清水，水里放上了刚摘下来不久的野花，倒也真有那么几分赏心悦目，沁人心脾的意思。
干完这一切，不知道什么时候，老丁头跟白闲两个人已经站在了她的身后，神色个各异的看着她。
“师父！”白穗恭恭敬敬的叫了一声，把双手背过去。
老丁头走过去，用手摸了一把桌面，满意的点点头，这才道：“不错，想要学手艺，就得这样！”
“走吧，穗丫头！”老丁头本来也没想为难白穗，只吩咐她将要用的东西擦洗一番，免得到时候要用了抓瞎。
“搬上来吧！”老丁头一屁股坐下，毫不客气的敲了敲桌子，对着白闲道：“现在，把我那些东西都拿出来吧，注意，是里间的，别给我搬错了！”
白闲没有说话，干脆的走到后厨去，搬出一大盆用陶罐装着的香料，轻轻放到了桌上。
“你们看！”他掀开盖子，抓起一把香料，白穗看见里面大大小小的草梗，有一些香草跟桂皮，剩下的便都认不出来了，密密麻麻的，有大有小。
“为什么我老汉儿做的酸梅汤就有人买呢？因为我这跳味是整个街里的独一份儿，你们别小看这里边的东西，哪个不是我选了上百次才挑出来，能用作调香的东西。”
随着大手搓捻香料，白穗鼻端上飘散着一种独特的芳香，很好闻，有些让人上瘾。很熟悉，跟酸梅汤的味道别无二致，只是一个浓烈一些一个较为寡淡。
看见白穗这幅表情，老丁头有些得意的把盖子盖了起来：“这东西也先不急，早晚得交给你们，现在老头子我先教你们一个做酸梅汤的诀窍。”
哦？两人被勾起了兴趣，目不转睛的盯着他。
“这个道理也不是太难，只不过是经常被人忽略罢了，咱们做酸梅汤的，那快要熟透的梅子咱们不要，太甜的梅子，做出来发涩，反倒是那些长不熟的青梅，由着人自然摘下来，经过糖炒，蜜渍腌制三十六天，这样揭开的梅子，才香气扑鼻，清爽宜人。”
“而这种，也恰恰是做酸梅汤最好的梅子了。”老丁头说的唾沫横飞，两人听的聚精会神。临末了，老丁头喝了一口茶水，有些得意道：
“这里面的门路可是多的很呢。女娃娃 你俩在我这好好学，将来我指望你把我摊子给继承了。”
老丁头说的真心实意，对于白穗，他是看好的，就凭她女娃一个能支撑得起这个家来，老丁头就对她刮目相看。
“嗯，昨天是我们两个，今天也要这样。”白穗笑眯眯的收拾着东西，顺带将一些新鲜的银耳装了一些准备带到丁老头那。
“阿姐，我也想去。”白谷扁了扁嘴，有些委屈。
“小谷得乖乖坐在家里，看着阿姐的房子啊。”白穗俯下/身子，捏了捏脸上已经逐渐有肉的白谷的小脸，“等阿姐回家，给小谷扯花布，做新衣服。”
“好吧。”白谷不情不愿，却依旧还是同意了。
白闲没有说话，恭顺的立在一旁等白穗收拾好了东西。
与此同时，送走了白穗一行人的药馆里，周扬之看着木框里肥白的银耳，脸色十分难看。
周大夫没有理会，走过他身边时，吹着胡子哼了一声。
“爹，我不明白，你为什么要从白家买下这么个鸡肋东西？”拿手抓了一把银耳，周扬之瞅着那东西鼻子不是鼻子眼不是眼。
“就算它是什么灵丹妙药，这玩意儿这么臭，都没有人敢来这药铺子里面买，你收这么多，有什么用？还不是要全赔了？白家的这个女人真是好手段！”越说 周扬之越火冒三丈，到了最后，干错拂袖而去，“爹你等会，我趁那女人还没走远，把咱们的钱要回来。”
“去什么去？”周大夫厉声呵斥，一下将人吓退在原地，“你是真读了几年书，祖宗本都忘了！”
“罚你上祠堂，静思己过，等到什么时候认错了，什么时候再出来！”
周扬之被吼得不甘不愿，顺道连收拾东西都时候也没走脑子，将那一大堆干银耳头也不回的放到了盛放干燕窝的匣子中，任谁都没有发现。
“掌柜！掌柜！”就在周扬之走后，药铺门口闪进一个少年人来，一身青衣打扮，脸上是厚厚的油彩，身姿瘦长秀眉，一顾一盼之间烟波流转。
“哟！”负责管账的小伙计眼前一亮，殷勤的凑过去，“段爷，您来了，看看，要点什么？”
被唤作“段爷”的拿鼻子哼了一声，上下扫了他一眼，声音百转千回，柔肠百结：“怎么，今天老的和小的又吵起来了？又没人劝，来你们这十回有八回能碰上！”
说着似笑非笑的拈起兰花指，慢条斯理道：“也罢，今日大爷我也没什么时候管闲事。师哥嗓子不舒服，过几日日就要登台开嗓了！我今日来是想抓几副川贝枇杷还有白梨干儿。””
小伙计一一陪笑着给称了，刚用黄纸打包起来，就听他又掐着一把嗓子道：“干脆你一块包得了，再去给我弄点燕窝啥的，要干的。”
“诶，得嘞，现在就给您撑！”麻利的把手伸向藏放着银耳的燕窝橱子，伸手抓了几钱，不由嘀咕道，“真是奇怪，今天这燕窝怎么这么碎……”虽是如此，却趁那青衣掐着嗓子哼戏的时候多抓了几把匆匆用纸包上。
反正这人也看不出来！小伙计如是想道。果然那人的眼睛一直停留在一块铜镜上，丝毫没有留意到这边的一切。
暗自松了一口气，小伙计将包好的药包递过去，继续陪笑：“您的药好了，回去煎的时候您觉得好就再来！”
青衣不知从哪掏出一块手绢，冲他晃了晃，扭着腰肢嘴里横着小调走了。
……
白穗将一块长板摆放到门口，方方正正的，顺便又往上面摆了一瓷碗清水，水里放上了刚摘下来不久的野花，倒也真有那么几分赏心悦目，沁人心脾的意思。
干完这一切，不知道什么时候，老丁头跟白闲两个人已经站在了她的身后，神色个各异的看着她。
“师父！”白穗恭恭敬敬的叫了一声，把双手背过去。
老丁头走过去，用手摸了一把桌面，满意的点点头，这才道：“不错，想要学手艺，就得这样！”
“走吧，穗丫头！”老丁头本来也没想为难白穗，只吩咐她将要用的东西擦洗一番，免得到时候要用了抓瞎。
“搬上来吧！”老丁头一屁股坐下，毫不客气的敲了敲桌子，对着白闲道：“现在，把我那些东西都拿出来吧，注意，是里间的，别给我搬错了！”
白闲没有说话，干脆的走到后厨去，搬出一大盆用陶罐装着的香料，轻轻放到了桌上。
“你们看！”他掀开盖子，抓起一把香料，白穗看见里面大大小小的草梗，有一些香草跟桂皮，剩下的便都认不出来了，密密麻麻的，有大有小。
“为什么我老汉儿做的酸梅汤就有人买呢？因为我这跳味是整个街里的独一份儿，你们别小看这里边的东西，哪个不是我选了上百次才挑出来，能用作调香的东西。”
随着大手搓捻香料，白穗鼻端上飘散着一种独特的芳香，很好闻，有些让人上瘾。很熟悉，跟酸梅汤的味道别无二致，只是一个浓烈一些一个较为寡淡。
看见白穗这幅表情，老丁头有些得意的把盖子盖了起来：“这东西也先不急，早晚得交给你们，现在老头子我先教你们一个做酸梅汤的诀窍。”
哦？两人被勾起了兴趣，目不转睛的盯着他。
“这个道理也不是太难，只不过是经常被人忽略罢了，咱们做酸梅汤的，那快要熟透的梅子咱们不要，太甜的梅子，做出来发涩，反倒是那些长不熟的青梅，由着人自然摘下来，经过糖炒，蜜渍腌制三十六天，这样揭开的梅子，才香气扑鼻，清爽宜人。”
“而这种，也恰恰是做酸梅汤最好的梅子了。”老丁头说的唾沫横飞，两人听的聚精会神。临末了，老丁头喝了一口茶水，有些得意道：
“这里面的门路可是多的很呢。女娃娃 你俩在我这好好学，将来我指望你把我摊子给继承了。”
老丁头说的真心实意，对于白穗，他是看好的，就凭她女娃一个能支撑得起这个家来，老丁头就对她刮目相看。
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