第15章 苦寻赤豆沙
制作梅花糕的材料简单,只需准备上等糯米粉、赤豆沙、猪板油、白砂糖、食碱、豆油、枣子即可。
这些材料大部分糕点房都有,唯独缺少了赤豆沙。
林婉儿寻便糕点房也没能找到。
好不容易拦下个丫鬟问,丫鬟连忙摆手:“食材不归我管,我不清楚。”
第二个丫鬟又道:“我正忙着给主子们准备茶点,你问别人吧。”
眼看这都到晌午了,材料都没有备齐全,方才还夸下海口一会儿将糕点做出来呢。
林婉儿只好找到王师傅,想着能不能到账房支银子出去买,毕竟这也是为老夫人的寿辰采买,理应走府中的帐。
况且她现在身无分文,想自己出银子也没这个本事埃
不料却遭王师傅一口回绝。
“这怎么行,府中的开支都是有数目的,茶房的开支早在月初就发放下来了,账房怎么会管买赤豆沙这种小账?
再说了现在做梅花糕的人很多,如果人人都去账房支银子,这不乱了套了?”
林婉儿这才明白,为何梅花糕的材料消耗如此之快,看来很多人盯着茶水房管事的位置。
方才哪些丫鬟很可能是故意隐瞒的,毕竟人不为己,天诛地灭,谁都想做出最好的梅花糕,爬到更高的位置。
王师傅又道:“想必你也猜到了,现如今人人都想当茶水房的管事,所以私底下不少丫鬟在研制江南风味的梅花糕。
我也不好阻止,毕竟此事关乎茶房众人的安危,若你做不出孙小姐喜欢的梅花糕,我还可以依仗其他人。”
林婉儿自然明白其中厉害关系,王师傅为茶房着想并不是不能理解。
“我明白,我也并未反对其他人做梅花糕,但是说好的大家共同进退,怎的还有人偷摸的将材料据为己有?”
王师傅看她愤懑的模样,便问她。
“你可知她们为何要这样?”
林婉儿摇了摇头。
王师傅继续说道:“在后宅,如果不想被欺压,最好的方法就是攀上主子,成为主子的妾室。
可是咱们顾王府的爷没有纳妾的想法,所以成为王爷和二少爷的妾室是行不通的,那只有成为管事,才能在这顾王府站稳脚跟。
此次管事之争,小方的拥护者最多,这小方到茶房有些年头了,人缘好,小丫鬟们都愿意听她的,想必很多丫鬟都把你当成小方的对手,试问她们怎么会帮一个对手呢?”
林婉儿苦恼,“可我只想做出梅花糕,没想过做管事。”
王师傅:“可是冯管事已经放出话,谁做出孙小姐喜欢的梅花糕,便将茶水房管事一职交与谁。
所以无论你愿不愿,比试已经开始了。”
王师傅拍了拍林婉儿肩膀,“深宅大院的生存之道你还是要慢慢学埃”
林婉儿听罢,心里已经有了打算。
既然她决定给孙小姐做糕点,那就要用心做,至于管事之位,就看最后的成果吧,该是她的谁也拿不走,反之,不该是她的,失去也不必失望。
那么多人想做管事,想必这管事还真是一个好差事。
如今夫君也没有要原谅她的意思,也不打算放她离开,如果能当上管事也不错。
管事每月都有月例,有了银子想买什么买什么,买多少好吃的都可以!
日后想要离开顾王府,也有足够的盘缠,最好回林家村盖三间大瓦房,再招个上门夫君,日子可滋润。
从王师傅那里出来。
林婉儿又开始为赤豆沙苦恼,不能出府去买,也不能找别人要。
该如何是好?
林婉儿一时没有主意,在府里乱逛。
走着走着,也不知晓自个儿走到了何处,抬头看,这里陌生得很。
“林小姐,您怎么在这?”
林婉儿抬头一看,竟是顾名。
“是顾侍卫啊,我迷路了,王府太大,我转着转着就到这儿了。”
林婉儿左右巡视一番,却不见顾随风的身影。
顾名猜到林婉儿的心思,解释道:“王爷不在此处,此处是王爷的练武场,平时没事没人往这来,既然林小姐迷了路,在下送您回茶房?”
林婉儿连忙摆手,“不麻烦顾侍卫了,我还得找赤豆沙呢。”
“赤豆沙?”
“可不是。”
林婉儿无奈的点了点头,“我要做一道糕点,需要用到赤豆沙,可糕点房的赤豆沙用完了,不瞒顾侍卫,我都不知道该如何是好了。”
顾名了然,笑着对林婉儿说:“原来如此,林小姐不必担忧,赤豆沙在下没有,但是在下知道哪里有赤豆,林小姐觉得可行?”
林婉儿惊喜万分:“行行行!那可太行了。”
赤豆沙本就是赤豆碾磨而成,有了赤豆还愁没有赤豆沙吗?
真是瞌睡送来个热枕头,忽然林婉儿觉着这顾名怎么看怎么顺眼。
林婉儿跟着顾名一路往王府东边而去,越走建筑越少,草木越多。
一刻钟后,两人来到一处院子门前,顾名方才停了下来,“林小姐,里面就有您要的东西,但是在下不方便进入,只能靠林小姐自个儿把赤豆取出来,在下在门外等您。”
林婉儿看着眼前院子,院子大门紧闭,落叶遍地,一看就已经破败许久,也不知道有没有人居祝
这地方会有赤豆?要不是顾名与她远日无怨,近日无仇,她都怀疑顾名在戏弄她。
她再次看向顾名,顾名给她一个放心的眼神,示意她进去。
林婉儿看这时间也不早了,再找不到赤豆,今日可就做不成梅花糕了。
几日后就是老夫人的寿辰,她必须要在寿宴之前把梅花糕做出来,且得到孙小姐的认可。
随即,林婉儿给自己壮了壮胆,上前推开布满灰尘的大门。
进入院子,才发现院内大有乾坤,院子里头种植了各种各样珍奇草木,她很快就在众多草木中找到赤豆树。
赤豆此时尚未到成熟季节,所以纵使赤豆树叶郁郁葱葱,却不见一颗赤豆。
这让林婉儿有些许失落。
再往里走,看见一方石桌,那石桌上晾晒的不正是赤豆吗?
几个竹编的圆簸箕盛满了赤豆,整整齐齐的摆在石桌和石凳上,远远看去,像极了盛开的花,霎时好看。
这些材料大部分糕点房都有,唯独缺少了赤豆沙。
林婉儿寻便糕点房也没能找到。
好不容易拦下个丫鬟问,丫鬟连忙摆手:“食材不归我管,我不清楚。”
第二个丫鬟又道:“我正忙着给主子们准备茶点,你问别人吧。”
眼看这都到晌午了,材料都没有备齐全,方才还夸下海口一会儿将糕点做出来呢。
林婉儿只好找到王师傅,想着能不能到账房支银子出去买,毕竟这也是为老夫人的寿辰采买,理应走府中的帐。
况且她现在身无分文,想自己出银子也没这个本事埃
不料却遭王师傅一口回绝。
“这怎么行,府中的开支都是有数目的,茶房的开支早在月初就发放下来了,账房怎么会管买赤豆沙这种小账?
再说了现在做梅花糕的人很多,如果人人都去账房支银子,这不乱了套了?”
林婉儿这才明白,为何梅花糕的材料消耗如此之快,看来很多人盯着茶水房管事的位置。
方才哪些丫鬟很可能是故意隐瞒的,毕竟人不为己,天诛地灭,谁都想做出最好的梅花糕,爬到更高的位置。
王师傅又道:“想必你也猜到了,现如今人人都想当茶水房的管事,所以私底下不少丫鬟在研制江南风味的梅花糕。
我也不好阻止,毕竟此事关乎茶房众人的安危,若你做不出孙小姐喜欢的梅花糕,我还可以依仗其他人。”
林婉儿自然明白其中厉害关系,王师傅为茶房着想并不是不能理解。
“我明白,我也并未反对其他人做梅花糕,但是说好的大家共同进退,怎的还有人偷摸的将材料据为己有?”
王师傅看她愤懑的模样,便问她。
“你可知她们为何要这样?”
林婉儿摇了摇头。
王师傅继续说道:“在后宅,如果不想被欺压,最好的方法就是攀上主子,成为主子的妾室。
可是咱们顾王府的爷没有纳妾的想法,所以成为王爷和二少爷的妾室是行不通的,那只有成为管事,才能在这顾王府站稳脚跟。
此次管事之争,小方的拥护者最多,这小方到茶房有些年头了,人缘好,小丫鬟们都愿意听她的,想必很多丫鬟都把你当成小方的对手,试问她们怎么会帮一个对手呢?”
林婉儿苦恼,“可我只想做出梅花糕,没想过做管事。”
王师傅:“可是冯管事已经放出话,谁做出孙小姐喜欢的梅花糕,便将茶水房管事一职交与谁。
所以无论你愿不愿,比试已经开始了。”
王师傅拍了拍林婉儿肩膀,“深宅大院的生存之道你还是要慢慢学埃”
林婉儿听罢,心里已经有了打算。
既然她决定给孙小姐做糕点,那就要用心做,至于管事之位,就看最后的成果吧,该是她的谁也拿不走,反之,不该是她的,失去也不必失望。
那么多人想做管事,想必这管事还真是一个好差事。
如今夫君也没有要原谅她的意思,也不打算放她离开,如果能当上管事也不错。
管事每月都有月例,有了银子想买什么买什么,买多少好吃的都可以!
日后想要离开顾王府,也有足够的盘缠,最好回林家村盖三间大瓦房,再招个上门夫君,日子可滋润。
从王师傅那里出来。
林婉儿又开始为赤豆沙苦恼,不能出府去买,也不能找别人要。
该如何是好?
林婉儿一时没有主意,在府里乱逛。
走着走着,也不知晓自个儿走到了何处,抬头看,这里陌生得很。
“林小姐,您怎么在这?”
林婉儿抬头一看,竟是顾名。
“是顾侍卫啊,我迷路了,王府太大,我转着转着就到这儿了。”
林婉儿左右巡视一番,却不见顾随风的身影。
顾名猜到林婉儿的心思,解释道:“王爷不在此处,此处是王爷的练武场,平时没事没人往这来,既然林小姐迷了路,在下送您回茶房?”
林婉儿连忙摆手,“不麻烦顾侍卫了,我还得找赤豆沙呢。”
“赤豆沙?”
“可不是。”
林婉儿无奈的点了点头,“我要做一道糕点,需要用到赤豆沙,可糕点房的赤豆沙用完了,不瞒顾侍卫,我都不知道该如何是好了。”
顾名了然,笑着对林婉儿说:“原来如此,林小姐不必担忧,赤豆沙在下没有,但是在下知道哪里有赤豆,林小姐觉得可行?”
林婉儿惊喜万分:“行行行!那可太行了。”
赤豆沙本就是赤豆碾磨而成,有了赤豆还愁没有赤豆沙吗?
真是瞌睡送来个热枕头,忽然林婉儿觉着这顾名怎么看怎么顺眼。
林婉儿跟着顾名一路往王府东边而去,越走建筑越少,草木越多。
一刻钟后,两人来到一处院子门前,顾名方才停了下来,“林小姐,里面就有您要的东西,但是在下不方便进入,只能靠林小姐自个儿把赤豆取出来,在下在门外等您。”
林婉儿看着眼前院子,院子大门紧闭,落叶遍地,一看就已经破败许久,也不知道有没有人居祝
这地方会有赤豆?要不是顾名与她远日无怨,近日无仇,她都怀疑顾名在戏弄她。
她再次看向顾名,顾名给她一个放心的眼神,示意她进去。
林婉儿看这时间也不早了,再找不到赤豆,今日可就做不成梅花糕了。
几日后就是老夫人的寿辰,她必须要在寿宴之前把梅花糕做出来,且得到孙小姐的认可。
随即,林婉儿给自己壮了壮胆,上前推开布满灰尘的大门。
进入院子,才发现院内大有乾坤,院子里头种植了各种各样珍奇草木,她很快就在众多草木中找到赤豆树。
赤豆此时尚未到成熟季节,所以纵使赤豆树叶郁郁葱葱,却不见一颗赤豆。
这让林婉儿有些许失落。
再往里走,看见一方石桌,那石桌上晾晒的不正是赤豆吗?
几个竹编的圆簸箕盛满了赤豆,整整齐齐的摆在石桌和石凳上,远远看去,像极了盛开的花,霎时好看。
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